mercoledì 22 agosto 2012

Latte di capra e tomini

Nuova puntata della nostra attività di conoscenza della pecora, iniziata qui,  proseguita qui, e continuata con una piccola variante, Sasha non munge le pecore perchè stanno allattando e quindi ricorriamo all'aiuto di Robin, suo fratello, che vive vicino a lei. Ci porta dalle sue pecore, che per l'occasione sono recintate, ma che abbiamo già più volte visto gironzolare attorno alle case.
Gianduiotta, dopo breve spiegazione e prova di mamma, che al terzo tentativo c'è riuscita, comincia a mungere una capra, poi è la volta di OvettoK ed infine le mani veloci di Robin completano l'opera.
Andiamo a casa di nonna Jean a mettere sul fuoco il latte, si aggiunge il caglio che dopo aver riposato, è diventato formaggio ed è pronto per essere messo nei cestini.
La foto dei tomini nei piatti non sono riuscita a farla... tempo zero ed erano già nei nostri pancini.
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