martedì 28 agosto 2012

Esercizi di manualità fine: cannoli siciliani

Al nostro rientro dalle vacanze i suoceri sono passati a trovarci, era un pò che non ci vedevamo, ed ho approfittato di questa occasione, per chiedere a mia suocera di insegnare ai cioccopupetti a preparare i cannoli siciliani, quelli senza canditi che prepara lei e che io adoro!

Ingredienti
una confezione di cialde di cannoli già pronti
750 gr di ricotta (preferibilmente di pecora)
300 gr zucchero
cannella
zucchero a velo

In una ciotola hanno unito ricotta, zucchero e cannella mescolando delicatamente. Servirebbe la sac a poche per mettere il ripieno nelle cialde, ma io non la ho e quindi ho messo all'opera i cioccopupetti con i cucchiaini piccoli. Il tutto è stato più lungo, ma è servito da esercizio di manualità per OvettoK :D
Poi l'ho messo all'opera con la pulizia del frigo, gli ho fatto usare uno spruzzino con acqua calda e aceto bianco, inizialmente non riusciva a direzionare lo spruzzo, poi ha capito il meccanismo, la giusta pressione da applicare e dove dirigere lo spruzzo.
... della serie trovo ovunque spunti per farlo esercitare.

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