martedì 21 febbraio 2012

Pancake day


In ritardissimo posto il nostro momento in cucina, martedì grasso, causa malanni vari, eravamo a casa e ci siamo dedicati ai lavoretti in cucina... pancake.
Non ho scattato la foto finale xchè se le sono spazzolate immediatamente.
Ingredienti:
2 uova
 
 25 gr di burro, 40 gr di zucchero, 10 gr di sale (anche un pò meno)
 300 ml di latte
 1 bustina lievito vanigliato, si frulla tutto, poi si aggiunge 250 gr di farina e si frulla nuovamente il tutto
si versa il composto in una terrina (unico momento in cui sono intervenuta con mano a sx), si copre con un piatto e si fa riposare in frigorifero
si mette un cucchiaio di composto in pentola antiaderente e si cuoce, rimando a questo post per la foto e i condimenti
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